ТЕМА


 

 

Нерегламентираните пазари -

избор на всеки потребител

 

 

ПЛЕВЕН

 

Мургави зарзаватчии пъплят по кръстовищата

 

Обърнати щайги с хранителни стоки лъсват под открито небе

 

Пенсионерите си докарват по някой лев от домашно производствоМая ПАСКОВА

Новината за пиле, измътено в кора за яйца на щанда в голям супермаркет в Русия, заля новинарските сайтове преди време. Според ветеринарни специалисти, за да се излюпи яйцето, трябва да бъде оплодено, 21 дни да се държи в помещение с температура не по-ниска от +30 градуса по Целзий и при определена влажност на въздуха. Гаранция, че това няма да се случи и в Плевен, няма. Особено в кошничките на бабите производителки, които всеки ден излизат около спирките, край кооперативния пазар или в близост до по-оживено място, за да припечелят някой лев отгоре към скромната си пенсия. Но в българския случай едва ли някой ще се впечатли особено на пухкавото пернато, което може да се вземе за част от разнообразния асортимент на импровизираните тържища.

Всяка година от Държавния ветеринарно-санитарен контрол (ДВСК) предупреждават, че продажбата на яйца, мляко и други малотрайни непакетирани хранителни продукти на открито, когато температурите се задържат над 18 градуса в три последователни дни, е забранено. Но дори юлските горещници не спират незаконните търговци да пласират стоката си. Още в 8,30 сутринта

пенсионерите

пристигат на входа

на пазара и започват да гласят сергиите, засече репортер на "BG Север". На обърнати щайги и кофи, върху сгъваеми масички или направо на земята те лъсват под открито небе, сипещо огън и жупел върху домашно произведената стока - от връзки копър, магданоз и джоджен, други зеленийки като коприва, лапад и киселец, до току-що откъснати краставици, домати или джанки. Потребителската кошница на преминаващите може да се обогати и с продукти от животински произход за стъкмяването на прилична лека вечеря. Придружаващи етикети с цена и "географски" произход, като например "угърчинска ракия" в разфасовка от 0,5-литрови бутилки от минерална вода, допълват визията. Изпитан рекламен трик се оказва думичката "домашен" пред името на стоката - домашните яйца, домашното краве мляко, домашната ракийка, разнежват лишените от топлия селски уют граждани и им вдъхват сигурността за екологично чист естествен продукт от златните ръце на баба. Относно огнената течност явно вече никой не си спомня истерията по забраната от домашното й производство и изискванията за бандерол. Подбиването на цената (при яйцата с 1 стотинка) също върши работа. Макар че и по-високи цени от тези в магазините не спират хората да купуват от "по-качествената" стока. Мургавите зарзаватчии, които сезонно се появяват дори на централни плевенски кръстовища и продават ограничено количество пресни плодове на двойно по-ниски от пазарните цени, са добре приемани от всички. С изключение може би на собствениците на овощни градини в околността, но

никой не може

да го докаже.

Покупателната възможност на потребителите и манията към здравословен начин на живот, особено през летните месеци, когато към всичко това се прибави и грижата за по-фин силует, привличат клиентките към щандовете на открито. Въпреки че в големите вериги магазини има продукти с етикет, обозначаващ екологичния им произход, но на далеч по-висока цена. Освен традиционните диетични и нискокалорични плодове и зеленчуци, суетната част от обществото нерядко посяга и към продукти за отслабване, предлагани в аптечната мрежа като хранителна добавка или лекарствен продукт. Но там рисковете да попаднеш на фалшив и често вреден за здравето ти артикул далеч не са по-малко. Достатъчно е да припомним случай от миналата седмица, когато от РИОКОЗ - Плевен, съобщиха за желираните капсули за отслабване "Мейзитанкна фирмата "Планет Сървис ООД, които трябваше незабавно да спрат да се разпространяват, а наличното количество от аптеките да бъде изтеглено заради несъответствие на съдържанието и надписа на етикета. Същата забрана за разпространение важи дори и за "Риванол с партиден номер 01052008. Продуктът на фирма "Сайра Загоре" ООД трябва да бъде блокиран и

изтеглен от

търговската

мрежа

поради несъответствие с изискванията за качество. Така че човек никога не може да бъде сигурен на какво ще попадне. Но внушението на рекламата и предаването от уста на уста на достойнствата на даден продукт винаги са оказвали голямо въздействие върху първоначалния инстикт да се купува, по възможност нещо хем ефективно, хем не много скъпо.

Освен рекламните надписи търговците от третата възраст на открито с нежен глас призовават преминаващите: "пресни яйца, пресни яйца". И така всеки ден. Да, но ако до към 13 часа, когато жегата вече става непоносима, пък и никой не преминава по напечените улици, въпросните пресни яйца, дори да са събрани същата сутрин от полозите в двора, не бъдат продадени, се прибират обратно в чантата на продавачката. После пътят им не е ясен, но най-голяма вероятност има да са главните герои и в епизод 2 на следващата сутрин на същото място. Когато поведеш разговор за произхода и годността на стоката, става ясно, че се продават само днес и ако още сега ги сложиш в хладилника си няма никаква опасност да се развалят. Тези, които си купуват от

нерегламентира-

ните и непровере-

ни стоки,

сами носят отговорността за своето здраве, заявяват от ДВСК. Те не могат да глобяват, пък и им е съвестно да викат полиция (защото само органите на реда имат право да изискват лични документи) и да съставят акт от 500 лв. на една баба с двайсетина яйца или пет литра мляко, дошла да изкара някой лев. Предупреждението е отделно. Но от толкова повторения лицата на инспекторите вече са познати и само като ги видят нередовните търговци събират сергията и си тръгват. До след малко. Самите купувачи също нерядко се изправят в тяхна защита. Слава богу, оплаквания от салмонела не е имало през последните години. Но рекламация за некачествена стока от санитарната инспекция не приемат, защото този вид взаимоотношения търговец - купувач са лични. И по европейските регламенти също е разрешено производителят да предлага стоката си директно на крайния потребител, но на регламентирани за тази цел места. Например във фермата. В магазините обаче ДВСК осъществява стриктен контрол. Търговските обекти са задължени да получават стоката си с търговски документ от производителя и от фирмата дистрибутор, която го зарежда. Когато се намери негодна продукция, с неизвестен произход и без маркировка, тя се отстранява и унищожава директно.

 

 

монтана

 

Купувачите - или на Женския, или на Руския

 

Жена продава домашни домати и кайсии на улица "Св.Климент Охридски". Такива продавачи могат да се видят и на други улици в МонтанаМомчил ИВАНОВ

В Монтана големи нерегламентирани пазари няма. Търговията е съсредоточена в две общински тържища и едно за животни. Единият пазар е известен като Женския, а другият - като Руския.

Но из целия град може да се видят мъже и жени, които нещо продават. Те застават на някой оживен ъгъл и предлагат домашни продукти - лук от лехите в двора, плодове от единственото дърво пред къщата. Цените им обикновено са по-ниски от тези на официалните пазари. В момента предлагат домати, донесени от село - за 1 лв. кг, кайсии - по 1,20 лв. Анонимните търговци предлагат малки количества - до 2 - 3 кг. Хората искат да продадат от излишните си провизии, за да вземат някой лев за други нужди. Най-често предлагат плодове, зеленчуци, яйца. Никой не ги гони и те си търгуват спокойно. Количествата им са толкова малки, че не конкурират големите търговци. Общинарите също ги оставят на мира - от човещина и разбиране.

 

 

ГАБРОВО

 

Яйца се пържат на 35 градуса

 

Мариана ДИМИТРОВА

Продавани на открито яйца направо се пържат от жегата по откритите пазари в Габрово. При 35-градусови температури навън се търгуват яйца, прясно и кисело мляко, сланина, сирене, сурова домашна наденица, кашкавал, пастърма. Незаконната стока се продава върху маси или направо на земята, показа проверка на "BG Север" в града на Рачо Ковача. Продуктите се продават на централния кооперативен пазар и на тържищата в квартал "Младост", Шиваров мост и на разклона за гробищата в Габрово. Пишман търговците обикновено са баби и предлагат продукцията си, за да прибавят някой и друг лев към пенсиите си.

След неколкочасов престой на открито в жегите, от които мозъкът на човек може да кипне, стоката едва ли е годна за ядене и може да е опасна за здравето. Това не пречи обаче на търговци, особено през почивните дни, да продават най-вече яйца и мляко. На въпроса не се ли страхува от проверка и глоба баба отговаря, че отдавна продава на пазара и досега никой не я е притеснявал. Явно точно през пазарните дни санитарните органи си дават почивка. Може би се разчита на официалната забрана за продажба на такива стоки на открито през горещите летни дни, пък и не само тогава.

 

 

ВИДИН

 

Гонят производители от улицата

 

Тина ИЛОВА

От два месеца общинската управа във Видин гони всички търговци, които застават на улица "Търговска" до общинския пазар, но извън неговата ограда. На това място търговия се върти от десетилетия. Временни сергии няма, всеки сам си носи сандъци, кашони или подвижни маси. Повечето разстилат постелки или вестници и редят стоката си. Това са основно производители от селата, които от произведената за лични нужди селскостопанска продукция отделят по някое кило домати и краставици, зелен боб и тиквички, за да попълнят семейния бюджет. Те се появяват от ранна пролет с първите снопчета лук и остават до есента в сезона на тиквите и мушмулите. През зимата ги няма. Купувачите бяха свикнали с тях и повечето ги предпочитаха. Те продават по-евтино, стоката им не е елитна, но пък е чиста откъм нитрати. Те не използват скъпата изкуствена тор, нито силните препарати за пръскане.

От общинската управа поставиха полицаи, които старателно гонят пишман продавачите. Предлагат им да излагат продукцията си по масите вътре в пазара. Те обаче са заети от постоянни продавачи и за тях няма място. И хората се отказват от тази спасителна търговия.

Но изглежда някои се надяват отново да бъдат пуснати по "Търговска". През седмицата 58 търговци разпространиха писмо до кмета на града Румен Видов, в което го молят да разреши нерегламентирания пазар. Повечето от тези продавачи са предимно пенсионери, които излагат своята стока - собствено производство, два - три пъти в месеца, за да прибавят по някой лев към оскъдните си пенсии, използвани предимно за храна и лекарства, се казва в писмото. То гласи още: "Като се има предвид, че месец юли е най-усилен сезон за продажба на зеленчуци и плодове, молим ви спешно да разрешите въпроса за място на продажба на тези хора. Съгласни сме да заплащаме такса за мястото за излагане на стоката. За нас най-удобна за продажба е улицата, която бе използвана и преди, макар и временно". За всички търговци се е подписала Венера Йорданова.

Би било добре управата да чуе тези хора. Забраната е по-лесният начин за решаване на проблема, по-трудният е да се направят някакви леки сергии, които да се използват само в пазарния ден - събота. Така местната власт ще окаже внимание към нуждите на тези хора и ще им се помогне да оцелят в трудното време.

 

 

ВЕЛИКО ТЪРНОВО

 

Експерти засякоха два китайски продукта

 

Кремена КРУМОВА

От началото на годината до сега представители от отдел Общинска собственост към местната администрация, заедно с комисията за защита на потребителите, са ходили на няколко проверки из града на посочени места, където има съмнение относно качеството на продаваната стока. Търговците са имали разрешително за продажба, но стоките им не са били пакетирани добре. По такива сигнали експертите посетили обекти по време на празника на Велико Търново 22 март за продажба на сладки изделия и преди великденските празници, когато по главната улица на града на малки масички се продават недобре опаковани козунаци. В такива случаи търговците биват предупреждавани. Иначе представителите на общината работят по посочен сигнал на телефон, припомнят оттам. Ако гражданин има съмнение относно продавана стока и смята, че има нещо нередно, то те с писмена жалба могат да предизвикат проверка с цел превенция за защита на потребителите. По писмен сигнал реагират и контролните органи от РВМС.

На друг сигнал обаче се натъкнаха здравните експерти. Отдел "Контрол на нехранителни обекти и стокикъм РИОКОЗ във Велико Търново засече и иззе от търговската мрежа през юни два козметични продукта. Това са пасти за зъби с флуорид за деца с вкус на боровинка и бонус четка за зъби, както и детски гел с ягодов аромат марка Denta-Kleen с произход Китай. Проверката бе предизвикана заради информации от Комисията за защита на потребителите за получени нотификации по системата RAPEX. Рискът бе от химическо естество. В двата посочени продукта имаше открито съдържание на диетиленгликол над допустимите концентрации. Продуктите бяха иззети от търговската мрежа.