ЖЕНАТА


 

20 мита за начините на отслабване

 

Заблуди за постигане на мечтаното тегло

 

Ива ГЕОРГИЕВА

1. Може да се отслабне, като се употребяват нискокалорични продукти. Обаче благодарение на ниската си калоричност тези продукти не ни засищат достатъчно и се налага да се храним повече. Ефектът е нулев, а освен това може да се предизвика и разширение на стомаха.

2. За затлъстяването е виновна захарта. Даже напълно да изключим всичко сладко от нашето меню, в много продукти се съдържат различни вещества, например нишестето, които организмът преобразува в захар. А и захарта е необходима на организма, защото тя е незаменим източник на енергия.

3. Трябва да се употребяват по-малко въглехидрати. Върху това становище се базират различни диети, някои от които изключват от храненето и мазнините. Тези диети могат да ни помогнат, но след много дълго приложение. Всички възможни негативни последствия за организма все още не са достатъчно изучени.

4. Трябва да се яде често, но по-малко. Това твърдение не е доказано от никакви научни данни. Теглото се натрупва в организма въз основа на общото ежедневно количество храна и нейната калоричност. Няма никакво значение дали тя е изядена на два или десет пъти.

5. Може да се яде всичко, но да се изяжда само половината от необходимия порцион. Тази много модна заблуда може да ви помогне да отслабнете, но ще навреди на здравето ви - бързо ще усетите недостиг на витамини и други ценни вещества.

6. Гладуването може да ни помогне да отслабнем бързо и прочиства организма от вредни вещества. Можем да отслабнем, но при възстановяване на нормалния ни хранителен режим ще напълнеем дори повече.

7. Ананасите помагат да се отслабне, дори ако се употребява мазна храна. В ананасите действително се съдържат вещества, които разграждат мазнините. Но когато попаднат в стомаха, те се дезактивират и не могат да възпрепятстват натрупването на мазнини. Съвсем различен би бил случая, ако науката успее да изолира тези вещества от ананаса и създаде на тяхна основа специален медикамент.

8. Редовната употреба на слабителни чайове спасява от затлъстяването. Това е опасно заблуждение! Да се пие такъв чай се препоръчва само при постоянен запек. В противен случай може да се причини вреда на микрофлората на стомаха и червата, което ще доведе и до проблеми с имунната система.

9. Причината за затлъстяването е мазната храна. Но мастните киселини са необходими на организма, тъй като те са незаменимо звено при обмяната на веществата. При недостиг на мазнини възникват проблеми с жлъчката. В дневната ни доза храна трябва да има не по-малко от 20% мазнини.

10. Отказването от вечеря може да ни помогне да отслабнем. Този метод действа не върху всеки организъм.

11. За да си запазим фигурата трябва два пъти годишно да приемаме средства за отслабване. Този метод може да причини сериозна вреда. Ефектът от прилагането на този метод се постига или за сметка обезводняването на организма - тогава страдат бъбреците, или от слабителното действие - страдат стомаха и червата.

12. Редовните занимания със спорт премахват необходимостта от ограничаване в храната. Заниманията със спорт и движенията изгарят калориите, но не толкова интензивно, колкото ни се струва. Например един час джогинг изгаря само толкова калории, колкото се съдържат в един шоколад.

13. Посещаването на сауни и бани предпазва от напълняване. За съжаление това не е вярно. Организмът се отървава само от течностите, чието количество бързо се възстановява след утоляване на жаждата.

14. Масажът с твърди сухи четки или ръкавици може да ни избави от целулита. Това би било прекрасно, но за съжаление подобно механично въздействие не е способно да премахне мастното наслояване. Иначе такъв масаж е много полезен за кожата - тя става гладка и еластична.

15. За затлъстяването са виновни само продуктите с висок гликемичен индекс: картофи, хляб, макарони и т.н. Това не е доказано от науката. Гликемичният индекс определя относителната способност на един или друг продукт да се преработва в глюкозата на кръвта - индексът на глюкозата се приема за 100%. Само диабетиците трябва да внимават за този показател.

16. Употребата на продукти с високо съдържание на белтъци ще ни помогне да отслабнем. Да, тези продукти могат да допринесат за нашето отслабване. С този метод обаче не трябва да се злоупотребява, за да не се увреди работата на бъбреците.

17. Ако преди ядене изпиваме чаша леденостудена вода няма да повишим теглото си. При употребата на студена вода организмът действително изгаря калории, за да се стопли, но много малко - за 1 литър се изразходват около 30-35 калории, което е равно на калоричността на бучка захар.

18. Обилната закуска програмира организма за обилен обяд и вечеря, затова е по-добре да не закусваме. Децата и хората, извършващи тежък физически труд, задължително трябва да закусват пълноценно. За хората, водещи заседнал начин на живот, отказването от закуска също е вредно. А иначе - няма полезно преяждане.

19. Можем да ядем колкото ни се иска, но само до 6 часа вечерта. Това не е вярно, тъй като има значение общото количество и калоричност на храната за денонощие, а не часът на хранене.

20. Разделното хранене ни помага в отслабването. Всички методи на разделното хранене, например отделната употреба на белтъци и въглехидрати, от научна гледна точка са пълна безсмислица. Но тези методи помагат на човека да контролира и планира по-добре своето хранене.

 

 

С деветдневна диета сваляте от 3 до 5 кг.

 

Ивайла ВЛАДОВА

ПЪРВИТЕ ТРИ ДНИ:

ЗАКУСКА - 100 г извара (не повече от 9 процента масленост), най-много 4 супени лъжици - 150 ккал. Прибавя се филийка едрозърнест хляб, тънко намазана със сладко - 100 ккал. И ето - 250 ккал.

ВТОРА ЗАКУСКА - изпечете един патладжан и като го изчистите, го разбийте заедно с чесън. Посолете на вкус. Можете да добавите ситно нарязани гъби. 100 г от този пастет представлява 40 ккал. Ако добавите малко растително масло, калоричността нараства. В качеството на втора закуска можете да хапнете филийка черен хляб със 100-150 г патладжанен пастет. Всичко - 160 ккал.

ОБЯД - салата: зеле, настърган морков, лук и магданоз, копър, краставица, домат. Подправете салатата с лимонов сок и чаена лъжичка зехтин. 300 г от тази салата е 100 ккал. Прибавете кокоши гърди, както в първия ден, макарони. Всичко това прави 340 ккал. Обядът като цяло е 440 ккал.

ВЕЧЕРЯ - почистете 150 г картофи, нарежете ги на кубчета и задушете с малко вода, докато станат полуготови. Добавя се морков, пасиран с чаена лъжичка зехтин, прибавят се лук и 100 г пресни гъби. Цялото блюдо е 200 ккал. Можете да похапнете 100 г плодове, но без грозде и банани.

ВЕЧЕРЯ - червен пипер и едрозърнест хляб - 160 ккал. Можете да похапнете и малко диня.

ЧЕТВЪРТИ ДЕН: ЗАЛОЖЕТЕ НА ПРЕСНИТЕ САЛАТИ

ПЕТИ ДЕН: ПРЕПЕЧЕНА ФИЛИЙКА С МАЛКО КОЛБАС

ЗАКУСКА - както през първия ден плюс филийка едрозърнест хляб - общо 200 ккал.

ВТОРА ЗАКУСКА - 500 г диня - 200 ккал.

ОБЯД - зеленчукова супа - 100 ккал. Второ ястие - препечете 5 много тънки филийки колбас в тефлонов съд. Сложете ги върху 200 г сварени макарони (200 ккал), добавете сос от салса или пресен домат, може и краставица. Второто ястие е 250 ккал. Целият обяд - 550 ккал.

ВЕЧЕРЯ - нарежете на кръгчета чушка, панирайте в брашно, изпържете в тефлонов съд с минимално количество мазнина. Три чушки са 100 ккал. Супена лъжичка майонеза или сметана (15 г са 45 ккал). Всичко това прави 150 ккал. Можете да похапнете 100 г плодове, но както и преди, без грозде и банани.

ШЕСТИ ДЕН: КАТЕГОРИЧНО БЕЗ МЕСО

ЗАКУСКА - както през втория ден, плюс филийка едрозърнест хляб със сладко. И това е 260 ккал.

ВТОРА ЗАКУСКА - намажете един домат със смлян патладжан или извара. Това са 100 ккал.

ОБЯД - зеленчукова супа плюс картофи с/ гъби и филийка черен хляб - 400 ккал.

ВЕЧЕРЯ - плодово пюре и кисело или прясно мляко - 386 ккал. Хапнете 500-700 г диня.

СЕДМИ ДЕН: НАЙ-ПОСЛЕ СУПА

ЗАКУСКА - 100 г извара с не повече от 9 процента масленост. Добавя се едрозърнест хляб -тънка филийка, намазана със сладко - 100 ккал. И това са 250 ккал.

ВТОРА ЗАКУСКА - 300 г грозде - 180 ккал.

ОБЯД - супа от един нарязан на ситно картоф, кокоши гърди (100 г) и 100 г гъби. Залейте с 300 мл вода и варете, докато стане полуготова. Добавете нарязан копър и супена лъжица фиде. Продължете да варите, докато стане готова. Цялата супа съдържа 250 ккал. Ако добавите супена лъжица лук и моркови, запържени с чаена лъжичка растително масло, калоричността ще бъде 320 ккал. Второ: 100 г макарони, 200 г варена риба - 300 ккал. Целият обяд - 600 ккал.

ВЕЧЕРЯ. Печени чушки. Можете да хапнете 300 г плодове без грозде и банани.

ОСМИ ДЕН: МОЖЕ ПОРЦИЯ РИБА

ЗАКУСКА - 200 г оризова каша с мляко - 300 ккал, резен сирене - 30 г - 100 ккал. И това са общо 400 ккал.

ВТОРА ЗАКУСКА. Пълнена пиперка - около 100 ккал.

ОБЯД. Запечете във фурната голям картоф (200 г), поднесете го на масата с малко (10 г) растително масло и прясна зелева салата (300 г 100 ккал). Можете да добавите дребна риба, изчистена от костите и смесена с нарязани варени яйца, маринован лук и малко растително масло. Супена лъжичка от тази смес, примерно 20 г, е 40 ккал. Добавете към картофа 2 супени лъжички и ще получите меню с 420 ккал.

ВЕЧЕРЯ - Пълнени чушки. Може да хапнете 500 г диня.

ДЕВЕТИ ДЕН: ЕДНА САЛАТА ОТ КАШАРИ

ЗАКУСКА - салата: банан, ябълка, слива. Калоричност - 180 ккал. Към салатата можете да прибавите чаша кисело мляко с много ниска масленост. Всичко - 270 ккал.

ВТОРА ЗАКУСКА - както през първия ден -140 ккал.

ОБЯД - гъбена супа, 320 ккал. За второ ястие - салата от калмари - варете 300 г кал-мари 55 секунди, охладете, нарежете на ситно юфка и подправете с 3 супени лъжици сметана. Накрая посолете. Цялата салата е 325 ккал. Обядът е 645 ккал.

ВЕЧЕРЯ - нагрейте тефлонов тиган и сложете чаена лъжичка растително масло и супена лъжичка соев сос. Сложете вътре 200 г ситно нарязани кокоши гърди, а когато те се позачервят, ги посипете с орехи. Добавете и нарязан банан. Доварете. Всичко това съставлява 320 ккал. Можете да хапнете 500 г диня, 200 г грозде или 500 г от каквито и да е други плодове.

 

 

Кремовете в помощ срещу портокаловата кожа

 

Асена ИВАНОВА

Няколкото килограма в повече в края на зимата са проблем на почти всяка втора жена. Без да се паникьосвате, да се впускате в безкраен глад и тренировки до припадък, има начин да влeзете отново в любимите си летни панталони, а и да имате самочувствието да се покажете на плажа.

 

Целулитът

Най-неприятното от качването на зимните килограми е, че малките мастни натрупвания под кожата, известни като целулит, растат и се развиват с пълна скорост. Тайната за добре изглеждащата кожа се крие в правилното хранене, движението и подходящата козметична грижа.

Анти-целулитните кремове

Преди всичко трябва да имате предвид, че козметиката, колкото и да е качествена, не може да замени изцяло движението и храненето. Тя служи само като помощно средство, с което да атакувате целулита от още една посока - през кожата. Всички кремове против целулит разчитат на няколко активни съставки, които помагат за разнасянето на мастните депа и за подобряването на вида на кожата:

Ретинол - активна форма на витамин А, силен антиоксидант, който унищожава свободните радикали и предотвратява натрупването на мазнини.

Кофеин - за него се твърди, че е една от най- ефикасните съставки против целулит. Помага за изгаряне на мазнините, а за обтриване на кожата с утайка от кафе се твърди, че е най- добрата домашна рецепта за справяне с целулита.

Колаген - естествен за организма протеин, който подобрява еластичността и здравината на кожата.

Билкови екстракти - има билки, които подобряват обмяната на веществата и предотвратяват задържането на вода.

 

Справянето с проблема

Както вече казахме, намаляването на целулита е резултат от правилен хранителен режим, движение и козметика. Не очаквайте обаче чудеса за два дни. Необходим е поне месец на новия режим, за да видите първите резултатите. Същото се отнася и за различните кремове. Повечето от съставките започват да действат чак след втората седмица, така че отново трябва да проявите търпение, за да проверите дали въпросният крем е подходящ за вас.

Изключително важно е да нанасяте козметиката със силни масажиращи движения във всички посоки, за да помогнете на крема да попие в кожата и да стимулирате кръвообращението на проблемните места. В случай, че не можете да се справите само в рамките на няколко месеца с проблема или поне да видите подобрение, можете да се обърнете и към специалисти, които предлагат анти-целулитни масажи. И най-важнoто е да не превръщате този малък козметичен дефект в огромен проблем, който да разваля настроението ви. Според последните проучвания 80% от жените имат целулит, така че изобщо не сте сама в борбата.